嶗山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)及工作會議，重點聚焦食品安全標(biāo)準(zhǔn)提升與養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

本次會議在嶗山區(qū)政府會議中心舉行，全區(qū)近百家食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人和質(zhì)量管理人員參會。會議首先由區(qū)食藥局專家團隊就《食品安全法》最新修訂內(nèi)容、食品生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險防控措施等進行了系統(tǒng)培訓(xùn)，特別強調(diào)了老年食品生產(chǎn)的特殊要求。

在工作會議環(huán)節(jié)，區(qū)食藥局局長指出，隨著老齡化進程加快，養(yǎng)老服務(wù)需求日益增長，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極適應(yīng)市場需求，開發(fā)適合老年人群的營養(yǎng)食品。會議要求各企業(yè)：一要嚴(yán)格把控原料采購關(guān)，確保食材安全；二要針對老年人消化特點，研發(fā)易消化、營養(yǎng)均衡的配方食品；三要建立健全追溯體系，實現(xiàn)從原料到成品的全過程監(jiān)管。

值得一提的是，會議特別安排了養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)的代表參與討論，就老年膳食需求與食品生產(chǎn)企業(yè)進行了深入交流。多家食品企業(yè)表示將加大研發(fā)投入，開發(fā)適合不同健康狀況老年人的專用食品，并與養(yǎng)老機構(gòu)建立長期合作關(guān)系。

此次培訓(xùn)工作會議的召開，標(biāo)志著嶗山區(qū)在推動食品安全監(jiān)管與養(yǎng)老服務(wù)融合發(fā)展方面邁出了重要一步。區(qū)食藥局表示，將持續(xù)加強監(jiān)管力度，同時鼓勵食品企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)，為老年人提供更安全、更營養(yǎng)的食品選擇，助力嶗山區(qū)養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。